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宽油
编辑:0次 | 浏览:64779次 词条创建者:Emotiona     创建时间:2019-4-11 15:02
标签: 宽油

摘要:宽油的来源和意思指在做菜时，使用非常大量的油倒在锅里并铺开，让锅的内部沾上厚厚一层油（学名滑锅）然后再倒出。"宽"即代表油的表面积很宽。这种烹饪方式能让做出的菜肴味道更香更入味。但经常被倡导健康饮食[阅读全文]